一道烹饪方法简单易学，营养搭配合理的简餐，

大家好，今天给大家带来一道烹饪方法简单易学，营养搭配合理的《西红柿鸡蛋盖浇面》

配料：西红柿、鸡蛋、葱花、面条

我们在西红柿的表面轻轻的切一个十字的花刀，放入盆中，倒入开水焖两分钟捞出，轻轻的将西红柿皮剥掉，切成小碎丁，鸡蛋打入碗中搅散，锅中烧油，油热下入鸡蛋，鸡蛋稍微煎碎一些，盛出备用，锅中再次烧油，油热放入西红柿，西红柿炒出汤汁，加入一小勺清水，盐、鸡精、白糖、生抽调味；（盐稍微多一些）倒入鸡蛋、葱花搅拌均匀后盛出，锅中烧水，水开下入自己喜欢吃的面条，煮熟后捞出过凉水，放入碗中，淋上我们之前做好的西红柿鸡蛋浇在面上，撒上葱花，拌匀就可以开吃了！

一道烹饪方法简单易学，营养搭配合理的《西红柿鸡蛋盖浇面》就制作完成了，《西红柿鸡蛋》营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老 的作用。自己在家不愿意做饭的朋友们动手试试吧！

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（以上图片均来源于网络）

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0225/606.html