制作简单，好吃又营养，解决孩子挑食不吃饭，

来源：营养学报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2020-11-02

作者:网站采编
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摘要：口袋饼很适合宝宝吃，小小的，一个手就能握住，可爱的造型很受小朋友喜欢，里面可以塞各种蔬菜和肉类把妈妈的关怀都装进口袋饼，让宝宝摄取营养更均衡，解决孩子爱挑食的难题

口袋饼很适合宝宝吃，小小的，一个手就能握住，可爱的造型很受小朋友喜欢，里面可以塞各种蔬菜和肉类把妈妈的关怀都装进口袋饼，让宝宝摄取营养更均衡，解决孩子爱挑食的难题，促进身体健康成长。

猪肉性味甘咸平，是我国居民食用最多的动物性食物，富含磷、钙、铁、维生素B1、B2、蛋白质等，而蛋白质在宝宝饮食金字塔的底部，是需要摄入量最大的。当然，虽然蛋白质的主要来源是奶类制品，但肉类也是重要来源之一，特别的小宝宝对铁的需要量大，猪肉正含有丰富的铁，适合宝宝的需求。

猪肉中富含一些优质的脂肪酸和蛋白质，能为宝宝提供必要的营养，而且还能促进铁的吸收，能满足宝宝对铁的需求，从而让营养吸收变得更有效率。八个月宝宝吃一些猪肉还能增强体质，提高自身免疫力，从而能对抗外面的细菌和病毒，减少感冒次数。

猪肉还能促进宝宝智力发育，使大脑发育得更均衡和全面，有相关研究表明猪肉中的脂肪正是宝宝大脑发育所需要的物质，所以从小就给宝宝吃一些猪肉是有很多好处的，而且缓解宝宝咳嗽，改善虚弱体质，促进新陈代谢

口袋饼的食材：猪肉，生菜，豆皮，奥尔良腌料，面粉，酵母，盐，油，玉米面，烧烤料，孜然粉，鸡蛋，蒜蓉辣酱

做法：1.面粉中加入酵母用温水和成面团盖盖醒发，猪肉切片加入奥尔良腌料拌匀腌制，豆皮提前泡软，洗净控水，放入碗中加盐，油拌匀，放在笼屉上蒸熟，空碗中加入玉米面，油拌匀，制成油酥。

2.醒好的面，取出揉面排气，搓成长条，切成小剂子，揉圆，擀成圆饼，中间抹上油酥，包起来，按扁，整理成椭圆形，擀开，电饼铛预热，放入饼烙至两面发黄夹出，电饼铛铺上油纸，放上肉片煎至变色，撒上烧烤料，孜然粉，即可，在煎几个鸡蛋，煎成荷包蛋取出，口袋饼从中间切开，刷上蒜蓉辣酱，加入荷包蛋和肉片，豆皮，塞上生菜叶，刷上辣椒油即可。

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文章来源：《营养学报》网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2020/1102/411.html

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