水产和渔业论文_脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大口

文章摘要:试验旨在评估脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大口黑鲈生长、饵料利用和鱼体成分的影响。选取240尾初始体重（11.42±0.25） g的幼鱼，随机分成4组，每组3个重复，每个重复20尾幼鱼。试验期6 w。对照组饵料中含有40%的鱼粉，以脱脂黑水虻虫粉分别替代对照组中25%（R25）、50%（R50）和75%（R75）的鱼粉。4种饵料的蛋白质和脂肪含量分别为48%和8%。结果表明，R25组的增重率和摄食率显著高于R50组（P<0.05）。R50组和R75组的肝体比显著高于对照组（P<0.05）。R50和R75组鱼体的粗蛋白、灰分和磷含量均显著低于对照组（P<0.05）。R50和R70组鱼体的赖氨酸、异亮氨酸、谷氨酸和必需氨基酸总量均显著高于对照组（P<0.05）;R50组鱼体的蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸和色氨酸含量均显著高于对照组、R25和R75组（P<0.05）;R25、R50和R75组鱼体的胱氨酸含量均显著高于对照组（P<0.05）。研究表明，脱脂黑水虻虫粉替代饵料中75%的鱼粉不会影响加州鲈的生长性能和饵料利用效率，但会导致加州鲈肝发生肿大现象，加州鲈摄食脱脂黑水虻虫粉后，会明显改变其鱼体成分。

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论文DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.20.010

论文分类号:S965.211

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/qikandaodu/2021/1117/1954.html