常给孩子吃的两道菜,营养丰富,比吃肉更健康

来源:营养学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2022-01-13
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摘要:宝爸育儿路每天分享育儿小知识 大家好,今天给大家推荐两道营养丰富的菜,要常做给孩子吃,比吃肉更健康,孩子常吃个子长得高,头脑会更加聪明,益智大脑。 蒜苗含有辣素,其
宝爸育儿路每天分享育儿小知识
大家好,今天给大家推荐两道营养丰富的菜,要常做给孩子吃,比吃肉更健康,孩子常吃个子长得高,头脑会更加聪明,益智大脑。
蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。香菇能起到增强机体抵抗力,有预防感冒的作用。
1.炖豆腐,是由豆腐,胡萝卜,蒜苗和香菇等几个主要食材搭配炖制而成。每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。香菇能起到增强机体抵抗力,有预防感冒的作用。2.金针菇炒鸡蛋,是由金针菇和鸡蛋两个主要食材搭配炒制而成。金针菇营养价值颇高 ,含蛋白质 、脂肪 、多种维生 素 、粗纤维,胡萝卜素,还含有人体所需要的 8 种氨基酸,其中赖氨酸的含量特别多。含锌量比较高,对智力发育,尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的促进作用。金针菇含有较齐全的人体必需氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸的含量尤其丰富,鸡蛋对孩子身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
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文章来源:《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2022/0113/2128.html



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