这些“假牛奶”没营养,费钱还影响身体发育,

来源:营养学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-09-24
作者:网站采编
关键词:
摘要:“每天一袋奶,强壮中国人”,我们大概都听过这句话。我们都认为给孩子喝牛奶好,孩子喝牛奶长得高、长得壮。不管家里经济条件如何,家长们都会给孩子买牛奶,让孩子每天喝牛

“每天一袋奶,强壮中国人”,我们大概都听过这句话。我们都认为给孩子喝牛奶好,孩子喝牛奶长得高、长得壮。不管家里经济条件如何,家长们都会给孩子买牛奶,让孩子每天喝牛奶。有一些亲戚朋友知道家里有小孩,礼尚往来的时候,经常会送各种牛奶,而且往往会挑选最贵的那一种。

现在,超市里牛奶种类特别多,挑选起来眼花缭乱,到底选哪种牛奶合适,有些家长可能选错了。其实,很多牛奶,虽然表面上写的是牛奶,实际上是假牛奶,费钱还影响孩子身体发育,这些牛奶,千万别再给孩子喝了。

我给伯母买过一个健身器械,伯母一直记在心里。回家的时候,伯母就到小商店买了两箱牛奶送过来,说是给孩子喝,也是为了表达谢意。伯母挑选的牛奶可是小卖部里最贵的牛奶,50多块钱一箱,不过一看就知道牛奶不适合孩子喝。

老人们以为贵的就是最好的,而且上面还写着添加了益生元、有蓝莓、有草莓,非常有益孩子健康。但是这种牛奶不是真正的牛奶,实际上是乳酸菌饮品。配料的顺序依次是饮用水、白砂糖、脱脂乳粉等,主要成分并不是牛奶,而是水,也就是有奶味的酸甜饮料。

我试着喝了一瓶,奶香浓郁、爽口顺滑、酸甜可口,所以很容易吸引孩子。很多家长见孩子喜欢喝,就盲目地给孩子买,实际上不知道常喝这种饮料,对孩子的身体发育极为不利。

营养专家建议,牛奶加糖最好为5克,而该类饮品的碳水化合物含量为每100毫升10.0克,孩子喝多后容易引发肥胖等问题。

这种饮品中含有磷酸钠类添加剂,虽然可以让奶的口感更好,让孩子喜欢喝,但是会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收,影响孩子的身体发育。

这种饮品宣称添加益生元,好像和孩子的消化能力挂钩,但是100ml含有30mg,含量非常小,是否有实际作用,无法得到验证。

所以,在给孩子买牛奶的时候,一定注意睁大眼睛,不要买贵的,要买对的。

还有哪些“假牛奶”不能喝?

去超市的时候,顺便到牛奶区走了一圈,发现给孩子喝的牛奶种类真是五花八门,但是仔细一看,就知道大部分都是“假牛奶”,都不适合孩子喝。买牛奶时注意看一下包装上的“食品类型”,有下列标示的不要给孩子喝。

酸奶饮品

成长牛奶

牛奶饮品

调制乳

复原乳

这些“牛奶”普遍就有下列特征:

有各种口味

为了增加口感,儿童牛奶中加入了很多糖、蜂蜜、水果、红枣、巧克力等调节口味,实际上破坏了牛奶的营养,这些水果含量低,也不会让孩子得到应有的营养。

儿科医生大卫·路德维希研究发现:如果牛奶中含有糖或是其他甜味剂,那么牛奶的营养价值就会流失;牛奶中其他成分的增加,会降低养分的吸收率。

有各种添加剂

这些“牛奶”中都含有食品添加剂,如蔗糖脂肪酸脂、单硬脂酸甘油脂肪酸酯、抗坏血酸、磷酸三钠等、食用香精等,可以使牛奶的口味变得顺滑、浓郁,使牛奶更具风味,小孩子更爱喝。虽说添加量很小,有的还会参与正常代谢,但是长期食用等累积效果不能被忽视,会影响孩子的身体发育。

有各种“噱头”

有些牛奶宣称益智、健骨、呵护肠胃,貌似对孩子的身体有保健功效。但仔细查看标签会发现,“牛奶”仍然是食品,并没有取得保健品批文,说明这些功效并没有得到验证和认可。另外,这些所谓保健成分添加量都非常低,是否具有相应的功效是无从可知的,不要盲目相信。

孩子应该喝什么牛奶

有研究发现,增加牛奶摄入量,可增加人体优质蛋白质、钙 、脂肪等营养素摄入,从而改善其营养状况,但不会增加体重。

当然,牛奶对孩子的身体是有好处的,关键是要喝合适的牛奶,实际上最简单的都牛奶就可以给孩子提供丰富的营养,下面三款牛奶都可以喝。

鲜牛奶

纯牛奶

酸奶

文章来源:《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0924/1787.html



上一篇:包子馅儿出汤,影响口感又损失营养,简单一步
下一篇:女人爱美常吃健康食物,排毒养颜,营养瘦身,

营养学报投稿 | 营养学报编辑部| 营养学报版面费 | 营养学报论文发表 | 营养学报最新目录
Copyright © 2018 《营养学报》杂志社 版权所有
投稿电话: 投稿邮箱: